「食べる幸せ」をもっと身近に！
おうちでも､いや､おうちだからこそ､心から美味しいと思える…そんな食卓にしていきたい。
これが「おうちごはん探究部」のビジョンなのかなーと思っています。
僕は目覚めるのはすこぶる遅かったですが､それでも彼此10年程､料理と向き合ってきて､確信したことがあります。それは…
美味しいものを食べている時間って､そして､その時間がちゃんとある人生って幸せだな～🥹ということです！
おうちごはんには､作る幸せ､食べる幸せ､食べてくれる人が幸せになる幸せ､そして､それが続いていく幸せ…たくさんの幸せがあります。
また､食べる幸せは､もっとスペシャルな個々の人生の土台でもあり､循環するものだとも思うのです。
もちろん､外食がいけないという話ではありません。
ですが､美味しいお店を見つけるのは一苦労だし､見つかったとしても､本当に美味しいお店は総じて､お値段が高い傾向があり､多くの人達が日常的に通えるものではないとは思います。少なくとも､身近ではないのです。
この「身近に」というのは､2つの意味で考えていて､1つは再現性です。
どんなに美味しい料理が自宅で出来たとしても､やたらと手間がかかる…ではいけないと思うし､材料費だけで1食､何千円もするようだと､日々の家庭料理として持続させることが難しくなってきます。
家庭料理だからこそ､「美味しい､手軽､リーズナブルのど真ん中」を射抜けたらいいなーと。そこが1つ､目指しているものです。
もう1つは､「実際に体験して頂きたい！」ということで､試食会等の企画もしていきます。
料理が苦手な方って､おそらく､その料理の正解を知らないんじゃないかなーって思っていて､それを知るには実際に食べてみるしかないと思うんですよね。
自宅でもこんなに美味しいお料理が作れるんだ～✨という感動をリアルで体験して欲しい！そんな思いもあり､「おうちごはん探究部」を立ち上げた次第です。
こんな人に参加して欲しい
・食べるのが大好きで､美味しい世界を開拓していきたい人
・これから料理を始めようと思っている人
・家事としての料理のクオリティーを上げたいお父さん､お母さん
・もっともっと美味しい料理を作れる様になりたい！という料理好きの皆様
・これからの阿部の活動を応援していきたい､一緒に成長していきたい人
これらに当てはまる方は一緒に､そして大いに楽しめると思います。
主な活動内容
・おうちごはんジャーナルの投稿
僕自身､ほぼ毎日料理をしていて､その都度､日記というかメモをしていますが､みんなにもシェアしたいと思えるものも多々あります。それらをタイムラインに投稿していきます。
ペース的には週に3～4回になりそうな気はしていますが､長い目で見れば､かなり料理の勉強になると思っています。
・ライブラリを「おうちごはん大百科」に
おうちごはん探究部のライブラリを「おうちごはん大百科」にする！というのが､個人的な夢の1つです。
大百科というくらいなので､おうちごはんと聞いて連想し得る料理全てを網羅したいと思っています(食べたい､作りたい料理がここにある！という､そんな場所にしていきたい✨)。
エネルゲイアのライブラリはこの構想にフィットしていて､使う側からしたら､めちゃくちゃ使い易いと思います。
料理名で検索してもいいし､食材､季節､気分等､様々なタグを付け､そちらからもピッタリなレシピが見つかる…そんな使い勝手も良いものにしていけたらと考えています。
・部員限定動画の配信
毎月15日に部員限定動画を配信します。
こちらは次月以降は有料コンテンツとしてライブラリに格納していきます。あ､控えるのを忘れた…ということもあっても大丈夫なように､月末に部員である方には全員､メッセージでもお送りしますので､ご安心ください。
ちなみに2/15(木) 配信予定の動画は「おうちで作る絶品 温蕎麦」になります。
・試食会＆プライベートレッスンの開催
我がキッチンで実際に料理を食べてもらい､語らう試食会。じっくりと料理を学びたい方向けのプライベートレッスンを開催しようと思っています。
日程について､今まではこちらで決めていましたが､参加希望者に合わせるスタイルにしようと思っています。詳細は別途､部活内で告知させていただきますね。
部費は月額1,100円(手数料込み)で､特に期間の縛り等はございません。※入部された日に決済が行われ､翌月以降もその日が決済日になります。
ではでは､みんなで楽しみながら､最高のおうちごはんを探究していきましょう～✨✨皆様のご参加､心よりお待ちしております！
