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木坂さん考案「棒々鶏」のレシピです。
夏の中華シリーズ第4弾、リクエストの多かった
ごまだれの棒々鶏がついに登場しました。
中華の前菜にも、ご飯のお供にも、お酒のお供にも
大活躍の嬉しい一品になっています。
鶏肉、ごまだれ、叩ききゅうり、それぞれ単品でも
美味しく楽しむことができるのもポイントです。
美味しく楽しむことができるのもポイントです。
簡単で美味しい不思議な棒々鶏をお楽しみください。
コンテンツ内容
最高においしい
「棒々鶏(バンバンジー)」
を自宅で簡単に完全再現できるようになっています。
※辛さはお好みに調整可能なレシピです。
収録内容
- 使用する材料/調味料リスト
- 調理の下準備
- 調理の工程と注意点(画像あり)
- おいしく作るためのポイント
- 木坂の調理動画
- 実食&雑談動画
- おいしいもの紹介動画
※動画は1本にまとまっています。
部員の感想
タレだけスプーンで食べて「ああ、美味しい」だし、気づくとまた手が伸びる。 市販のものではこうはならない。 手作りのタレってどうしてこんなに美味しいんだろう?? なんなら常に常備しておきたいくらい。 それくらい破壊力あるタレです、これ。 かなり濃厚なんだけど飽きません。 以前、料理のリクエストの時に「木坂さんのタレ」という話も出てましたが、いや本当に美味しいタレのレパートリーが沢山あったらめちゃくちゃ嬉しいです。家庭料理のレベルがドドドンと上がります。
鶏の食感と味が初めての感じで、とっても美味しかったです。 ふるふるしている感じ(?) 味が濃いわけではないのに、上品な旨味があるというか満足感があるというか、とても幸せなお味でしたー。 つけ込んだタレがスープとして飲めるのも素敵でした(私はスープが好きなのでそれはとても嬉しい)♡
バンバンジー、初めて食べた気がします♪ めちゃ美味っ!! ああ 本当に木坂さんってすごいですね。(みんなが当たり前にわかってることをあらためて言ってみました) ほんと木坂さんレシピで幸せになってますー!
…胸肉のしっとり感、サイコー♡♡♡
棒棒鶏って、カプレーゼと一緒で、あまり美味しいと思ったことはなかったんですけど、こうしてちゃんと作れば、あーまた食べたいな~という絶品になるんですね… 初めて作る料理って、ハードルが高いとは思うんですけど、今回の棒棒鶏はやってみると意外と簡単な類だとは思います。 たぶん、みんなが知っている棒棒鶏とは別物になりますので(もちろん、良い意味で)、まだ作られていない方は、是非、作ってみてくださいね
めちゃくちゃ美味しかったです! まずゴマだれが贅沢なお味だったし、鶏肉は今まで食べたことがないくらい、しっとりしてて食べ応えもあって、満足感がハンパない 想像以上に他では絶対食べられないクオリティに感激しました!
などなど、他にもたくさんの嬉しい感想をいただいています!
参考になれば幸いです。
受け取り方
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注意事項
※こちらの商品は返品やキャンセルは受け付けておりません。予めご了承ください。
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