食チーム研究レポートvol.2

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こんにちは!食研究チーム リーダーの阿部です。

第2回目のレポートになります。

食研究チームは現在2名(阿部、中川さん)のみということもあり、
必要に応じてチャットワークやZoomで相談しながら、
レポートは交互に書いていくスタイルで活動していこうと思っています。

今回は中川さんが「美味しいとは何なのか?」というテーマで書いてくださいました。

特にご長男のエピソードは興味深いなーと思いました。

是非、お時間を作って読んで頂けたらと思います。

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